餐饮创业者注意了如何做好餐饮营销

　　说起“营销”，大家都不陌生，因为它几乎涵盖了我们生活的方方面面，上街的时候店铺内有各种营销，玩手机会推给你各类营销广告，更有甚者上你家给你做推销，这些都是属于营销的手段，但是如果你认为营销只是推销产品、搞些满减活动、送优惠券之类那就大错特错了。

　　就拿餐饮行业来说，商家如果只是简单搞些满减、会员体系、优惠券之类的活动话真的远远不够，餐饮行业的营销如今也被提高到一定的高度了，像原来的酒香不怕巷子深到如今酒香也怕巷子深了，这其中的缘由是多种多样的，看似人们接收信息的便捷程度增加了，不过，消费者面对纷繁的营销广告时，大家都会有所取舍，甚至是避而不看，所以现在的广告是广度增加了，而精准度下降了。这也是很多餐饮店明明地段很好，人流量比较大却没有生意的原因。最后只能面临关门。这中间营销没做好是一个很大的原因。

　　在我看来，想把一家店成功开起来，还需要从营销的本质做起，我们为什么要去做营销，为了让顾客了解你这个品牌，了解你是卖什么的，在哪里等等，其次，营销还需要解决信任度的问题，如今很多营销无法精准，就是没有解决好大家的信任度问题。一个餐饮品牌如果解决了大家对于它的信任问题，那么生意绝对好，你不用打折，送东西大家都愿意来。这也是很多现在做餐饮的创业者选择加盟餐饮品牌的一个重要原因，虽然产品是一个方面的原因，但是更多的就在于加盟品牌在市场上已经具备一定的知名度和顾客信任度。很多现在不相信广告，就是因为不信任，因为她们被坑的太多了。餐饮营销应该着力点在于打造信任体系，而非低价，骗人的小戏法。但是定价一定要符合当地的消费水平，太高肯定是不行了餐饮营销。可以突出自己的良苦用心，服务实例，特色产品考量等等。

　　餐饮品牌知名度和信任度解决之后，接下来就要在服务和口碑上多下功夫了，这也是经营餐饮最普通但是也是最难做好的营销手段。厉害的餐饮店生意火爆秘诀也就在于此。现在生活条件越来越好，很多人越来越重视服务和口碑的，口碑差的，顾客几乎连你的门都不会进，一个服务员的态度也会影响到整个店的形象，要知道树立一个好的形象很难，可要破坏一个苦心经营形象只需几秒钟就足够了。现在的媒体很发达，只要恶劣现象，马上就会被发到网上，所有人都知道这家店服务很差。要知道从坏的形象重新建立起好的形象真的是太难了，这是所有餐饮业必须注重的现象。

　　现在任何行业竞争都是极其激烈，如果还是对这些细节方面不够重视的话，那么创业就基本可以说必败无疑，希望正在创业的小伙伴一定要重视起来。

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