餐饮品牌如何营销才更具吸引力？

　　如今的各个餐饮品牌玩起营销来一个比一个溜，从以前的明星代言，到现在的跨界合作，总能吸粉无数。但最近翻车的品牌也不在少数，比如前段时间母亲节，肯德基推出了一支广告，本意是想通过更换形象的方式获得年轻人的认可，无奈却翻了车。

　　做餐饮营销宣传，归根结底还是要洞察消费者的心理，找准目标客户群，明确自身的品牌定位。话虽如此，但究竟该怎么做才会让我们的餐饮品牌营销，既能充满吸引力，同时又不过界呢？

　　像杜蕾斯那样蹭热点未可厚非，但归根结底做餐饮营销不是为了单纯的搞笑或胡闹，作为餐饮企业对外宣传的手段，更多的还是向大众传递正能量和正确是价值观。这一点我们从不少大企业今年来做的宣传上都能看出来，当企业发展到一定程度的时候，就不单单只是为了贩卖产品和服务了，而是为了创造品牌价值和认同感。

　　餐饮品牌玩跨界合作不是什么新鲜事了，跨界总会让人眼前一亮餐饮营销，但目的不够明确的后果，只会导致传播的内容过于激进，颠覆人们的三观，最终导致1+1＜2的结果。

　　之前“叫了个鸡”因为名字低俗被查处禁用，给不少加盟商造成了经济损失。餐饮品牌做营销推广，尤其是打擦边球时候，一定要把握好其中的尺度，如同上文中所说，传播的内容过于低俗只会让消费者感到恶心，要避免涉及敏感话题，更要避免物化女性。不然就会和绝味鸭脖一样，对于餐饮品牌本身的知名度、美誉度和品牌形象都会造成极为恶劣的影响。

　　当一个餐饮品牌进入全新的市场时，一定要将当地的文化特色、属性，以及消费者的用餐习惯、口味等了解清楚，并将这些融入进品牌特色中，同时对有可能发生的问题做好事先准备。做餐饮就是打仗，进入一个新市场无疑是一场攻坚战，没有准备又怎么能打好仗呢？