餐饮行业如何营销这篇文章教你不花钱做营销

　　借势营销，借助社会上最受关注的新闻事件、重大活动以及各种社会情绪效应等，将自己的产品巧妙与之捆绑，达到推广宣传自己品牌的效果。

　　借势营销在品牌传播上有独到作用，投入小、效果好，少花钱或不花钱就能做好宣传推广，所以被越来越多的餐饮人重视。

　　随着餐饮行业对营销的重视，很多餐饮行业都会在特定的节日，针对顾客做营销活动。

　　但大多数都还停留在一般节假日买赠阶段，比如女生节、儿童节、情人节做一些普通的双人、家庭套餐，或者其他的买赠折扣，又或者搞一个与节日主题有关的折扣营销活动。

　　2016年2月3日，财经类媒体《i黑马》曝料，由于Ｂ轮融资没有到位，黄太吉已濒临倒闭。

　　此消息刚出两至三个小时，黄太吉创始人赫畅迅速在自己的微信号里公开反击，之后又接连发出几则声明，以澄清谣言。随后几天，舆论酝酿放大，全是对赫畅的声援。借媒体之势，犹如火中取栗，一不小心，可能会把自己搭进去，只有深谙媒体属性，并能与之深入沟通的行业才能玩转。

　　解读：我们无意推测此事件是否为赫畅的策划，从事件的反应时间以及后面整齐划一的声援，我们宁可希望这是赫畅为广大餐饮行业如何造势所做的一次具体展示。

　　2016年8月19日，林丹和李宗伟这对纠缠十多年的宿敌上演了一场精彩绝伦的世纪对决。

　　这场震撼人心的比赛结果出来后，不仅轰动了各位球迷们，商家们也火速做出回应。某餐饮品牌第一时间推出海报：

　　2015年底，上合组织成员国会议在郑州召开。这一高级别的国际会议，受到国家及民众的广泛重视。其“势”之大，在同时期国内其他活动中，难有望其项背者。

　　阿五黄河大鲤鱼主动出击，利用微信、微博等媒介发动网友向来郑州参会的30多个国家总理，力荐河南最知名特色菜黄河大鲤鱼上“国宴菜单”，一下点燃民众热情，搅起舆论漩涡。

　　最终“黄河大鲤鱼”虽然并未如愿登上国宴菜单，但阿五和谷雨春却获得了极高的品牌扩散度。

　　解读：阿五和谷雨春从大事件中找到了国宴与著名豫菜黄河大鲤鱼的结合点，采用了无痕迹的“靠”字诀，成功地将品牌、产品与上合组织会议挂上了钩。这是餐企借势营销的神来之笔餐饮营销。

　　巴奴毛肚火锅，在刚起势时深入分析海底捞，果断打出“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是”的宣传语。

　　这个广告语为巴奴毛肚火锅挂上了“产品主义”的标签，同时顾客心理上直接将两家企业联系起来，无形中提升了巴奴毛肚火锅的江湖地位与品牌推广。借势行业老大，巧妙提升自己的位势，巴奴毛肚火锅将这一招玩得炉火纯青

　　解读：巴奴毛肚火锅的高明之处，在于通过大打差异化，将食物本质（质量与口味）呈现给了市场，并打动了众多消费者。

　　所以在接下来的时光中，会发生很多神奇的事件，你又打算如何借势呢？看看这篇文章或许可以给你不一样的思路。