emc易倍体育平台：【周先生餐饮周报】餐饮界的一周最新动态

　　已发出的12家餐饮上市公司2018年的财报，发现百亿营收规模以上企业数量寥寥，只有海底捞、百胜中国两家企业。

　　净利润除了海底捞和百胜中国外，也大都没能突破10亿元。其中，8家企业营收呈现正向同比增长，以首次公布年度财报的海底捞增长为最高，达59.5%。

　　总体来看，上市餐企数量仍然较少，且囿于餐饮行业的营收存在明显周期性和不稳定性等，导致餐企上市公司的在资本市场表现并不稳定。

　　四川南充南部县伏虎镇的两名陌生小伙连续三天翻窗窜入某串串店，在厨房准备锅底调料，吃饱喝足之后，还将锅碗洗净、打扫好卫生，尽量不留下痕迹。

　　店铺收银台没有留现金，所以没有现金损失，但从两人吃串串的数量来看，店铺每晚的损失应该在300元左右。

　　6月2日，记者从四川南部县警方获悉，两名小伙目前已被警方抓获，案件正在进一步侦办中。

　　近日，有网友反映，在肯德基购买的“炸鸡腿”上，发现多颗不明来源的“白卵”，并询问：“我这是在肯德基吃到‘蛆’了吗？”

　　针对该网友反映的上述问题，6月4日上午，江苏省南通市肯德基圆融店一位工作人员表示：此事确实发生在南通市肯德基圆融店。目前该店正常营业，但已经展开相关调查。

　　该网友表示，肯德基方面目前已向其退款，“退了订单金额”，并希望消费者一方删除相关微博。

　　舅舅带着孩子去哈根达斯买了一杯果仁酸奶，孩子吃到一半才发现这个酸奶是假的，是一个仿真模型，杯子外面还写着“非卖品”。但是餐饮动态，酸奶上面的果仁已经被孩子吃掉了。

　　经过确认，这杯仿真酸奶的确是店里卖出去的，底下的酸奶是硅胶材质，上面的果仁是实物，平时只用于展示。

　　由于孩子已经吃掉了一部分样品，江女士担心会造成相应的健康问题，于是要求哈根达斯负责孩子全年的身体情况。

　　海底捞近期推出了茶饮产品。4款新品包含奶茶、百香果果茶、茉莉奶绿和草莓优乐多。相较于市面上的同类产品，海底捞此次新品的价格相对较低，售价均在10、12元左右。

　　据海底捞表示，此次推出的茶饮尚处于测试阶段，从北京开始试点，目前已经覆盖了全国32个城市的部分门店。

　　海底捞此前也曾推出过啤酒和“鲜小菌”，相比之下，可能因为是测试产品，所以此次海底捞此次推出的产品在设计和包装上都略显“粗糙”。

　　近日，在每日优鲜APP首页界面中多了一个新分类——“餐食”，里面包含了炒菜米饭、包子、茶叶蛋、粥和豆浆等20余种品类和组合，涵盖一日三餐。

　　此外，还有馒头、包子、茶叶蛋、糯玉米等早餐品类。据了解，餐食为全天候售卖，不分时间段，夜晚可延续至23时。目前只在2.0前置仓提供，包括早餐、午餐、夜宵等品类。